刺身・寿司・うどん・天ぷら等 個室有、ご宴会各種、ご家族でのお食事に。沼津港魚河岸直送の鮮魚を使ったお料理で皆様のお越しをお待ちしています。
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お魚

そうま本店 本日の鮮魚

 真鯛入荷しました。 2月限定 ブログ読者サービス! ブログを読んでいただいた方にソフトドリンク1杯サービス! 「ブログサービスドリンク」とご注文ください。 (1グループ4名まで、お食事または甘味ご注文のお客様 …

本日のランチ

 本日のおすすめのランチは脂ののった鰯をまるごと入れたお刺身定食です。 アラ汁つき1080円 鰯 ぶり 鯛 すずきのたまご マグロぶつ 2月限定 ブログ読者サービス! ブログを読んでいただいた方にソフトドリンク …

上尾店 本日の刺身定食

今日は、北海道のぶりが入りました。 最近の海水の温暖化で、暖かい海を好むぶりが北海道にまで行って鮭の網にかかるという 北海道産ぶりです。 刺身 かぶと煮 天ぷら ごはん、おしんこ、みそ汁 1380円

上尾店 本日のお刺身定食

ヤガラの姿造り カンパチ ニベ 炙りさわら たこ かつお お刺身わかめ ごはん、アラ汁 1580円 ヤガラのくちばし、こんなに長いです。 くちばしが重たいので、サザエの殻にアゴのせてます。

上尾店 本日入荷金目鯛

沼津魚市場より、伊豆沖の金目鯛入荷しました。 まずは、お刺身で。 カブトは煮付けで。

 川島本店 本日入荷天然真鯛

本日入荷の天然真鯛のかぶとを鯛チリ鍋風にしました。 お先に試食させていただきました。 鯛の出汁がでて、ウマ〜。 明日のランチはこれに、 穴子一本揚げ天ぷらと ごはん、おしんこ付きで890円 お刺身付きはプラス200円です …

上尾店 本日入荷ほうぼう 

今日は埼玉県民の日ですね。 沼津漁港より、ほうぼう入荷しました。 本日のおすすめは、ほうぼう、メダイ、生マグロの握り寿司に、天ぷら、あら煮などがついて1,280円。 おかげさまで、おすすめ完売しました。

秋鮭

さけの旬は9~11月。秋刀魚と並び秋の味覚を代表する魚で「秋鮭」または「秋味」とも言われています。種類は白鮭で、紅鮭にくらべて身が白いのが特徴です。 白鮭は漁獲される時期、産卵までの期間によって呼び名がかわり、「時不知( …

ハタ

アオハタ入荷しました。 青くないのに沼津ではアオハタと言われてます。 調べてみると、他地方では黄ハタとも言うそうです。 地方によって名前が違うのはよくあることです。 よく見ると、一本釣りされたようです。 イタタタ…

黒ムツ

沼津魚市場より、黒ムツ入荷しました。 旬は水温が下がり始める10月後半~でしょうか。 ムツの名前の由来は、四国地方の言葉で 脂っこいことを「ムツっこい」といいます。 脂ののった魚なのでムツと言うわけですね。 今回は、皮も …

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