沼津港魚河岸
毛ガニ？
毛ガニに似ているクリガニ入荷しました。 毛ガニは別名オオクリガニ。同じクリガニ科なのです。 入荷したクリガニはおみそ汁になりました。 小さいからってバカにしちゃいけません。いい出汁がでて、美味しくできました。
台風で
2016年9月20日 沼津港魚河岸
８月から9月初めにかけて大型の強い台風もあり大荒れの天気でした。先週あたりから沼津魚市場はやっと量も種類も入荷が安定したのですが。 ↑ 先週はたくさん入ってきました↓ ↑ 地の金目鯛 ↑ 地の太刀魚 でも、また今週も次か …
沼津日記
2016年4月26日 沼津港魚河岸
駿河湾ではしらす漁が真っ盛りです。 そしてその生しらすのセリを担当しているのが、堀池さん。 なんと沼津魚市場初の女性セリ人です。 当初は事務員さんとして働いていた堀池さんですが、突然社長から「や …
今日は何の日
2016年2月23日 沼津港魚河岸
沼津魚港から見える富士山を照らす朝日も色 を変え季節の移り変わりを感じます。 ところで今日2月23日は２（ふ）２（じ）３（さん）の日。 さすが富士山。へなちょこカメラマンが撮っても画になりますね。   …
キンメ鯛フィーバーでした
2015年10月1日 沼津港魚河岸
おはようございます。 今日は夜中の２時から起きています。 昨日も、夜１０時のラストオーダーを迎えた後、閉店作業を行い、 それから家に帰って家事、犬の散歩などなどで睡眠時間０．５時間。 さっき、沼津から戻ってきたばかりで、 …
