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かわじま呉汁

都会に一番近い農村

 川島が誇る冬の郷土料理、かわじま呉汁を小学生がPRするとこうなります。  ↓ 3月も引き続きブログ読者サービス! ブログを読んでいただいた方にソフトドリンク1杯サービス! 「ブログサービスドリンク」 …

小見野小学校 呉汁づくり教室

 今期3校目の呉汁教室は、3年生でした。 小さな体で大豆をゴリゴリつぶしていきます。 まずは、10種類の野菜を煮込んで たっぷり大豆を入れて 出来上がり↓   2月限定 ブログ読者サービス! ブログを …

川島町日帰りモニターバスツアーのお手伝い

2月11日、12日の2日間 「都会に一番近い農村」を体験するバスツアーのお手伝いをさせていただきました。 ストロベリーハントでイチゴの食べ放題 笛木醤油さんで蔵見学、利き醤油体験 農産物直売所では採れたて新鮮な野菜のお買 …

川島本店 かわじま呉汁教室

今日は、町内の小学校で、子供たちと一緒に呉汁を作りました。  野菜10種類と 大豆。すりつぶすのがタイヘン。 私たちの町に昔からある郷土料理の呉汁を伝えて行こうと始めて8年。 毎年この笑顔を見るのが楽しみです。

出張!かわじま呉汁教室

おはようございます。 最近ブログをさぼり気味ですみません。 今日は、かわじま呉汁のお話です。 かわじま呉汁というのは、川島町で町おこしの一環として飲食店が、実施している 料理で、夏のすったてに続く冬のグルメなんです。 詳 …

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